Chef de Partie Pâtisserie (H/F)

L'entreprise

Les Étangs de Corot, Maison Relais & Châteaux, du groupe BEAUTIFUL LIFE HOTELS, a le plaisir de vous accueillir à Ville d’Avray, à seulement quinze minutes des portes de Paris.

Ce hameau au cœur de la nature, autrefois lieu de rendez-vous prisé d’illustres artistes, est aujourd’hui l’adresse idéale pour s’évader du tumulte parisien. Véritable havre de paix, notre Maison de 42 chambres, 2 restaurants dont 1 étoilé, 1 bar, 1 spa et 4 salles de réunion a fait peau neuve pendant 18 mois, pour être redécorée avec élégance dans une ambiance d’atelier d’artiste chère au peintre Camille Corot.

Notre ambition ? Surprendre nos clients à travers un lieu emblématique et une expérience inoubliable grâce à une offre sur mesure propice à la relaxation et à  la sérénité.

Description du poste

Votre mission :

Sous la responsabilité hiérarchique du Chef Patissier, vous contribuez et veillez à la satisfaction des clients en permanence en assurant une prestation de qualité afin de faire vivre au client une expérience unique.

Vos missions essentielles :

• Etre en mesure d’organiser de façon optimale son temps de travail ;
• Participer aux commandes de son service ;
• Prendre part aux mises en place des différentes prestations ;
• S’assurer de la qualité et des délais des mets envoyés ;
• Participer à la gestion et le stock de marchandises ;
• Vérifier la propreté et le rangement relatif à votre service

Profil recherché

Ça vous parle ? Vous êtes la personne qu'il nous faut si :

• Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (5* ou étoilé Michelin).
• Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BEP Hôtellerie, etc.).
• Maîtrise des techniques de base du métier en patisserie.
• Créatif(ve), organisé(e), et ayant un sens aigu du détail.
• Vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l'établissement et votre aptitude à travailler en équipe.