Pizzaïolo (H/F)

Préparation, des pâtes à pizza: Le(la) pizzaïolo(a) doit préparer la pâte à pizza en suivant des recettes précises, en veillant à la bonne fermentation et à la qualité de la pâte.
Choix et préparation des ingrédients : Sélectionner et préparer les ingrédients frais (tomates, fromage, viandes, légumes, etc) selon les recettes proposées par le restaurant.
Assemblage des pizzas: Garnir la pâte avec les ingrédients.
Cuisson: cuire les pizzas dans le four à la température appropriée.
Contrôle de la qualité: vérifier la qualité des produits avant de les servir.
Entretien de la cuisine et du matériel.
Gestion des stocks.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.